Eine Liste aller Destillate, die uns dieses Jahr ausserordentlich gut gefallen haben: Ueli’s Whisky Black Limited Edition Arran Machrie Moor Peated Kilchoman Original Cask Strength Caol Ila Whisky-Doris Caol Ila World of Orchids 30 Years Blackadder Glen Ord
Autor: Maltster and Masher
Trockendock?
Dieses Jahr haben wir die letzte Gelegenheit, das Whiskyschiff auf richtigen Züriseeschiffen zu geniessen. Nächstes Jahr müssen wir uns wohl oder übel im biederen Albisgüetli zwischen SVP-Puurezmorge und Country-Howdygaudi treffen. Link: Foodblog Tages-Anzeiger.
This is what I’m going to do this Christmas – Please do not disturb
Nick Offerman’s Yule Log: Enjoy 45 minutes of uninterrupted Lagavulin™ Single Malt Scotch Whisky-drinking bliss with Nick Offerman by the Yule Log Fireplace … and you don’t even need to exchange words.
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Freitag, 28. August 2015, sein sechsjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Donnerstag, 28. August 2016, sein siebenjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Isle of Islay
Schön waren unser Tage auf Islay. Wir heulten mit den Robben, assen Muscheln und spielten Darts im «An Tigh Seinnse» in Portnahaven, hatten einen vergnügten Abend mit Handorgelmusik in Port Charlotte, sahen einen Pfau am Wegesrand und besuchten auch die eine oder andere Distillery.
Happy Birthday, Robert Burns!
Burns Supper ist ein jährliches Fest zu Ehren des Dichters Robert Burns. Auf der Speisekarte steht immer das gleiche: Suppe, Haggis mit neeps and tatties, und als Nachtisch ein Trifle. Wenigstens bei den Trinksprüchen wird Whisky getrunken. Der formelle Teil des Abends folgt einem ritualisierten Ablauf. Bevor der Haggis serviert wird, wird er auf einer […]
Whisky on the Plastikgras
Mit moderner Technik und raffinierten Experimenten wollen Wissenschaftler den Geheimnissen des Whisky-Geschmacks auf die Spur kommen. In der SonntagsZeitung ist heute dieser interessante Artikel von Hubertus Breuer erschienen. Link: Whisky on the Plast…
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Mittwoch, 28. August 2013, sein vierjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Artikel im «WoSpi»
Im WoSpi (www.wochenspiegel.ch) ist diese Tage ein Artikel über Michael Büchler von Michis Whisky Welt in Bülach und dem Haus zum Highlander in Niederglatt erschienen. Link: Download Artikel als PDF
Download zur 10. offiziellen Sitzung
An dieser Stelle kann der Companion zum heutigen Tasting heruntergeladen werden. Texte und Bilder sind wie immer ohne Quellenangabe aus dem Internet zusammengeklaut. Link: Download zur 10. Sitzung als PDF
Brian Cox hilft
Hast du schon einmal in einer schottischen Whisky Bar einen «An Cnoc» oder «Bunnahabhain» bestellt und ausser einem verwirrten Blick des Innkeepers nichts bekommen? Dann kann das durchaus an der korrekten Aussprache gelegen haben. Der schottische Schauspieler Brian Cox (z.B Braveheart, X-Men II, Troy) hilft dir mit seinen Clips, deine Pronunciation zu perfektionieren. Link: Brian […]
Frühsport mit Rory McCann
Wer erinnert sich noch an den kultigen Levi’s-501-Spot von 1994 – mit der Musik der schottischen Band Stiltskin? Ich glaube, der Werbefilm von Scott’s Porage Oats ist als Hommage an besagten Spot zu verstehen. Für ein nahrhaftes schottisches Frühstück nach morgendlichen Schwimmübungen im Loch Deigh wirbt der Schauspieler Rory McCann (z.B. Game Of Thrones). Enjoy!
Campbeltown Loch (I wish you were whisky)
Der Whisky, den wir in zwei Wochen verkosten werden, hat seinen Ursprung in der eigenständigen Whisky-Region Campbeltown. Soundtrack zur Verkostung: Andy Stewart — Campbeltown Loch. Zum Mitsingen: (Chorus) Campbeltown Loch I wish you were whiskey, Campbeltown Loch och-aye! Campbeltown Loch I wish you were whiskey, I would drink you dry. Now Campbeltown Loch is a beautiful […]
Frohe Ostern …
… und viel Vergnügen und Glück bei der Näschtli-Suche wünschen wir Euch allen mit diesem lustigen Video. Link: JibJab
Von Haggis und Whisky
In der heutigen Ausgabe der SonntagsZeitung ist ein Artikel mit dem Titel «Schottische Symbiose» von Martin Kilchmann über Haggis und Whisky erschienen. Link: Hier geht es zum Artikel …
Enjoy responsibly
«The Angels’ Share», die schottische Whisky-Komödie von Ken Loach kommt am 29. November 2012 endlich auch in die heimischen Lichtspielhäuser. Wer kommt mit? Riffraff oder so? Pressetext: Robbie (Paul Brannigan) wird zu gemeinnütziger Arbeit verdonnert und trifft dabei nicht nur auf drei Gleichgesinnte (Gary Maitland, Jasmin Riggins, William Ruane), sondern auch auf eine neue Leidenschaft: […]
Eröffnung «Haus zum Highlander»
Am 12. und 13. Oktober 2012 eröffnete im wunderschönen, frisch renovierten Riegelhaus an der Sägereistrasse in Niederglatt das «Haus zum Highlander». Die Auswahl an Whiskys kann sich sehen lassen, ich hatte einen Port Charlotte 10 und einen Bruichladdich Octomore 5, während sich Remo für den raren Octomore Comus (der Weisse) entschied. Hier ein kleiner Auszug […]
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Dienstag, 28. August 2012, sein dreijähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Whisky-Seminar bei «Unser Bier»
Am 14. November findet bei «Unser Bier» in Basel ein Whisky-Seminar statt. Simon, Remo und Patrick werden das Seminar besuchen und auf hogshead.ch über ihre Eindrücke schreiben. Folgende Beschreibung stammt von der Website www.unser-bier.ch: Wir bereiteten im Beisein von rund 80 Personen 20 hl Würze ohne Hopfen zu, die nach der Gärung bei Humbel in Stetten […]
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Sonntag, 28. August 2011, sein zweijähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club!
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Samstag, 28. August 2010, sein einjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Signatory im Albulatal
Letztes Wochenende weilte ich anlässlich der Hochzeit unserer Clubmitglieder Isabella und Jon im Albulatal. Die Feier fand am Samstag Nachmittag statt, ich fuhr jedoch bereits am Freitag nach Filisur, wo ich mich im Hotel Schöntal einquartierte. Es war schon den ganzen Tag regnerisch und das Wetter sollte sich das ganze Wochende über nicht bessern, im […]
100-jähriger Whisky aus dem Eis der Antarktis geborgen.
In der Hütte des verstorbenen Polarforschers Ernest Shackleton haben Forscher fünf Kisten mit eisgekühltem Whisky entdeckt – für Liebhaber ein Geschenk des Himmels. Im Packeis der Antarktis haben Forscher fünf Kisten mit Whisky- und Cognacflaschen entdeckt, die mehr als hundert Jahre dort verschüttet waren. Der Alkohol lag unter der Hütte des bekannten Polarforschers Ernest Shackleton. […]
Urkunden für Mitglieder.
Ab sofort stehen für sämtliche Mitglieder des Clubs Urkunden bereit, welche die Mitgliedschaft im Hogshead Whisky Club bezeugen. Die Urkunden werden an der nächsten offiziellen Sitzung vom Destillationskomitee unterzeichnet und an die Mitglieder ver…
Whiskyschiff 2009 – wer ist dabei?
Vom Donnerstag 3. Dezember bis Sonntag 6. Dezember gibt es wieder auf den Schiffen im zürcher Seebecken verschiedene Whiskys zu verkosten. Der Anlass trägt den Slogan «back to the roots» und jedem Besucher stehen über 700 der edelsten und leckersten Neuheiten und Spezialitäten zur Degustation bereit. Es wäre zu begrüssen, wenn sich einige Mitglieder für […]
Endlich gegründet.
Am 28. August 2009 fand die erste offizielle Sitzung und somit die Gründungsveranstaltung des Hogshead Whisky Clubs statt. Gastgeber war Simon, der extra zu diesem Anlass das Sideboard in der Stube in eine Platform zur Präsentation von Whiskys umgestaltete. Anwsesend waren sämtliche Gründungsmitglieder. Es wurde die Gründung des Clubs beschlossen und dass man während der […]
Was lange reift …
… wird wahrlich gut. Die Website des Hogshead Whisky Club ist seit heute Morgen online und befindet sich noch in intensiver Test- und Aufbauphase. Es wird aber noch viel Wasser den Rhein hinab fliessen, bis die Website schliesslich nutzbar ist. In diesem Sinne erheben wir schonmal unsere Quaichs auf die höchstlöbliche Brennkunst der Schotten – […]