Highland Park Ice kommt Als die erste Abfüllung der Valhalla Serie Namens “ Thor“ mit 139€ anno 2012 auf den Markt kam, nahm kaum jemand Interesse davon. Drei Götter später- es folgten Loki, Freya und Odin- sieht das ganz anders … Weiterlesen →
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Islay ist eine kleine, idyllische Insel an der Westküste Schottlands. Die Insel verzaubert mit wilder, unberührter Natur. Fruchtbare, grüne Weiden, mit Heidekraut überwachsene Hügel, liebliche Wäldchen, diamantklare Bäche und riesige Torfmoore überziehen die Insel. An der Küste laden wunderbar einsame … Weiterlesen →
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Deerstalker Whisky- Exklusivimport über die Whiskybotschaft Deerstalker wurde bereits 1880 das erste Mal als Whiskymarke erwähnt und wurde bekannt für sehr gute Abfüllungen von Highland Whisky. Neben seinem ausgezeichneten Blended Malt – 94 Punkte in Jim Murray´s Whisky Bible 2016 … Weiterlesen →
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Bruichladdich Octomore virgin oak 7.4, streng limitiert! Endlich ist es soweit- die neueste Abfüllung des Bruichladdich Octomore ist da. Diesmal aus einem neuen Eichenholzfass, knackige 167 ppm Rauch und fast 62 % Alkohol. Nur 12000 Flaschen wurden produziert, nicht viele … Weiterlesen →
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Prometheus 27 – der Vorverkauf startet heute! Die Glasgow Distillery Company hat heute die zweite Abfüllung der Prometheus-Serie angekündigt. Prometheus 27 wird im Februar/März innerhalb von 3 Wochen auf 3 Kontinenten gelauncht. Mit 1.500 Flaschen weltweit und 400 für den … Weiterlesen →
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Whisky ist die beste Geldanlage In der Vergangenheit haben wir schon öfters darüber berichtet, mit dem Einbruch der Aktienmärkte ist das Thema aktueller den je. Nach meinem Interview auf dem führenden deutschen Newsportal für Whisky Whiskyexperts.net für unser Partnerunternehmen, die … Weiterlesen →
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Der wahre Wert von Rum wird oftmals verkannt. Wer sich einmal Zeit nimmt, sich auf diese edle Spirituose einzulassen, der stößt auf eine beeindruckende geschmackliche Vielfalt. Die Geschmacksbandbreite reicht von milden, teilweise likörartigen bis hin zu fruchtigen oder sehr würzigen … Weiterlesen →
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Yamazaki Sherry Cask 2016- der nächste Klassiker Yamazaki hat eine außergewöhnliche Entwicklung an den Tag gelegt- vom ehemals eher unbekannten Japaner zum Liebhaberwhisky. Bis 2012 eher bei Insidern bekannt, startete Yamazaki 2013 mit seinem Single Malt Sherry Cask durch- er … Weiterlesen →
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Angesiedelt in der irischen See, vor der Westküste Schottlands, befindet sich die sturmgepeitschte Insel Islay, die auf der ganzen Welt berühmt für ihre einzigartigen Whiskys ist. Das Brennen von Whisky gehört neben Landbau, Viehzucht, Fischerei und Tourismus mit zu den … Weiterlesen →
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Nick Offerman’s Yule Log: Enjoy 45 minutes of uninterrupted Lagavulin™ Single Malt Scotch Whisky-drinking bliss with Nick Offerman by the Yule Log Fireplace … and you don’t even need to exchange words.
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Freitag, 28. August 2015, sein sechsjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Anfang Juni gab es die ersten Gerüchte, dass der brasilianische Multi Milliardär Jorge Paulo Lemann und seine Partner von der private equity company 3G Capital Interesse an Diageo haben. Allerdings scheint des den Herren eher um die Biersparte als um den Whisky zu gehen. 
Bei einer solchen Übernahme sieht es dann für mich allerdings nach einer Zerschlagung von „Diageo“ aus – Jorge Paulo Lemann wird sich die Biersparte greifen und den Rest des Konzerns am Weltmarkt vergolden. Aber wer könnte der mögliche Käufer sein???? Pernod Ricard ist auf dem Whiskysektor schon zu groß und würde mit der Diageo Whiskysparte ca. 49% Markanteil bekommen. Da wird bestimmt keine Kartellbehörde mitspielen.
Der Whisky-Kenner weiß, dass die edele Spirituose ihr volles Aroma nur entfalten kann, wenn beim Servieren auf die Wahl des richtigen Glases geachtet wird. Single Malt zum Beispiel entfaltet seinen vollen Geschmack erst in einem Nosing Glas. Hierzu findet ihr … Weiterlesen →
Ab dem 2. Quartal 2015 verbietet die Europäische Union, dass Phenole im Whisky enthalten sein dürfen.
Vor einiger Zeit habe ich sehr kurz einige klassische Cocktails mit Whisky vorgestellt. Heute widmen wir uns dem Thema Cocktails deutlich ausführlicher und erzählen euch etwas über die Geschichte und stellen euch 5 Cocktails ganz genau vor. Whisky-Cocktails haben eine … Weiterlesen →
Glenlivet macht in diesem Jahr noch mal auf sich Aufmerksam. Neben der Ankündigung der Limited Edition “Livet“, welche im März 2015 erhältlich sein wird und der Sonderedition “Guardian Chapter” die es seit Anfang des Jahres gibt, gibt es seit November … Weiterlesen →
Bereits letzten Monat hat die Glenmorangie Company ihre Zusammenarbeit mit der North Highland Initiative (NHI) bekannt gegegeben. NHI wird gemeinsam mit Ardbeg die Vereinigeun South Islay Development unterstützen. Die Unterstützung richtet sich dabei an dem vom Zerfall bedrohte, ländliche Gemeinden … Weiterlesen →
Nachdem Anfang des Jahres 2014 die neue Sonderedition “Guardian Chapter” von Glenlivet präsentiert wurde, erweitert Glenlivet mit der Single Cask Edition „LIVET“ die Serie seltener Einzelfass-Abfüllungen. Die “LIVET” Edition reifte bereits 14 Jahre in ein spanisches Sherry Butt Fass. Demnächst … Weiterlesen →
Vor zwei Jahren war es noch ein Aprilscherz, als ich über Alternativen zur Whiskylagerung in Holzfässern geschrieben habe. Jetzt scheint es keine solche Utopie mehr:
Single Malt Scotch Whisky bekommt sein besonderes Aroma zu einem grossen Teil von den Fässern, in denen er lagert. Die Gesetze sagen ganz klar, dass es Eichenfässer sein müssen. Da es in Schottland gar nicht genug Eichenholz gäbe und Schotten von jeher sparsam waren, werden gebrauchte Fässer aus der ganzen Welt verwendet, in denen vorher Sherry oder Rum, aber hauptsächlich amerikanischer Bourbon gelagert wurde.
Der anhaltende Whiskyboom in der ganzen Welt (Irland, Japan, Indien usw.) schreit nach gebrauchten ex Bourbon Fässern aus den USA. Wir haben den Geschmack des Whiskies aus eben diesen gebrauchten Fässern lieben gelernt und es würde eine gewaltige Geschmacksveränderung geben, wenn die schottische Whiskyindustrie auf ungebrauchte, frische Eichenfässer zurückgreifen würde (dann könnte man beinahe gleich einen Bourbon kaufen…).
Eine Lösung ist, dass die Hersteller ihren Whisky etwas früher, also jünger, abzufüllen, um schneller wieder an gebrauchte Fässer heranzukommen. Aus Geschmacksgründen kann man das aber auch nicht unbegrenzt machen.
Die Hoffnung ruht darum auf dem momentanen Bourbon Whiskey Boom in den USA, der in ein paar Jahren hoffentlich auch wieder für ausreichend Fassnachschub sorgt.
Es wäre ein Albtraum, wenn man bei der Whiskyreifung auf das Prinzip der kalifornischen „Wine Maker“ zurückgreifen und mit Holzschnitzeln in Edelstahltanks arbeiten würde. Das wäre der Tod des Single Malt Whiskies – jedenfalls für mich!
Slainte
Quelle: Scottish Express
Das Resultat hat nicht nur mich, sondern auch die meisten Teilnehmer überrascht – der Gewinner kam aus Holland:
Talisker 18- einer der besten Single Malt Whisky`s der Classic Malts of Scotland. Seit Jahren nicht mehr erhältlich- wir haben jetzt wieder ein paar Flaschen verfügbar! Tasting Beim Nosing dominieren die kräftigen Obstaromen von Pflaume und Orangenschale. Intensiver und süßer … Weiterlesen →
Eine ganz besondere Rarität hat jetzt den Weg unser Raritätenkabinett gefunden- ein sehr seltener blended Scotch Islay Whisky von White Horse, Jahrgang 1939! White Horse gehört zu den ganz großen Namen früherer Zeiten. Anfang des letzten Jahrhunderts war White Horse … Weiterlesen →
In der Zwischenzeit ist nicht nur das Kaufen und Sammeln von Whisky zum Volkssport geworden, nein auch das Verkosten im entsprechenden Umfeld wird immer beliebter. Ob auf selbst gezimmerten Stühlen in einer alten Kneipe oder im Schickimicki- Stil ala NYC- … Weiterlesen →
Highland Park Dark Origins- zum Sonderpreis! das lange Warten hat ein Ende- Highland Park Dark Origins ist da! Dunkel wie die Nacht! Distillery: Highland Park Destilliert: 2014 Alter: n.bk Alkoholgehalt: 46,8% Vol. Fasstyp: first fill Sherry Colour: Dunkles Mahaghoni … Weiterlesen →
Da es in einem Whisky Forum- dem “cutty sark whiskyforum” zu Diskussionen unserer Preise gekommen ist und wir von Stammkunden darauf hingewiesen wurden, möchten wir einmal darstellen, wie es sich damit verhält. Wir kaufen Whisky z.T. Direkt in Schottland, z.T. … Weiterlesen →
Der Hogshead Whisky Club feiert heute Donnerstag, 28. August 2016, sein siebenjähriges Jubiläum, also hoch die quaichs und «slàinte mhath»!
Glen Grant World Champions 2014-24 Jahre Sammlerwhisky Als Deutschland 1990 Fußballweltmeister wurde, füllte Glen Grant 2 Fässer, refill sherry but, ab. Um den Erfolg der deutschen Nationalmannschaft zu feiern, wurden nur 1033 Flaschen mit 24 Jahren Reife anlässlich des WM-Titels … Weiterlesen →
Die Whiskybotschaft, Shop, Bar & Lounge feiert den ersten Geburtstag! So schnell vergeht die Zeit- die Whiskybotschaft feiert am 2. August ihr einjähriges Bestehen. Niemand hätte vermutet, dass ein Whiskygeschäft in Kerken- Nieukerk so gut ankommt- unsere Erwartungen wurden weit … Weiterlesen →
Schön waren unser Tage auf Islay. Wir heulten mit den Robben, assen Muscheln und spielten Darts im «An Tigh Seinnse» in Portnahaven, hatten einen vergnügten Abend mit Handorgelmusik in Port Charlotte, sahen einen Pfau am Wegesrand und besuchten auch die eine oder andere Distillery.
Ardbeg Auriverdes ist ausverkauft! Leider haben wir weniger Ware erhalten wie zugesagt. Jeder, der noch keine Warenzusage hat, kommt momentan leider nicht zum Zuge. Sollten wir aber eine 2. Lieferung erhalten, werden, die Besteller der ersten Charge bevorzugt behandelt. Eure … Weiterlesen →